Демистификация отстоя DAF

May 12, 2023

Вы когда-нибудь поворачивали крышку новой бутылки с газировкой и видели, как пузырьки появляются, казалось бы, из ниоткуда и поднимаются вверх? Помните звук, который вы слышали, когда крутили крышку? Скорее всего, вы точно знаете, о чем я говорю.

Но задумывались ли вы когда-нибудь, что именно происходит внутри этой бутылки? Если вы работали на заводе по переработке белка или работали на очистных сооружениях, вы, вероятно, знаете ответ. Давайте посмотрим поближе.

Профессия, связанная с очисткой сточных вод, и ее жаргон полны сокращений. Одним из наиболее известных операторов сточных вод на мясоперерабатывающем предприятии является «DAF», произносится как «daf» или, иногда, «DAF». Это означает «флоатация растворенным воздухом» и по сути работает так же, как бутылка содовой.

Чтобы лучше это понять, позвольте мне немного вернуться назад. На птицеперерабатывающем предприятии мясо перемешивают, переворачивают, переворачивают, нарезают ломтиками, кубиками, моют и нарезают. В ходе этого процесса отделяются очень маленькие кусочки мяса, жира и других белков и волокнистых частиц. Это начало долгого пути для этих маленьких частиц.

Частицы стекают в канализацию и смешиваются с другими выброшенными частями курицы. Вместе с более крупными частями курицы, такими как ноги, головы, внутренности и перья, в комнату для просеивания попадают и мелкие частицы. Здесь мы часто видим большие вращающиеся сита, предназначенные для извлечения ценных белков, прикрепленных жиров и перьев. Эти извлеченные материалы отправляются на предприятия по переработке и обычно перерабатываются в различные виды продуктов питания, которые используются в качестве ингредиентов корма для животных. Экраны улавливают частицы размером от двух сотых (0,02) до четырех сотых (0,04) дюйма и больше. Частицы, которые проходят через сита, затем попадают в сточные воды для дальнейшей очистки.

Хотя на данный момент может показаться, что эта вода является типичным потоком сточных вод, на самом деле большинство традиционных аэробных очистных сооружений не могут очищать эту воду напрямую из-за высокой концентрации в ней твердых веществ и питательных веществ. В большинстве случаев для соблюдения всех государственных и федеральных ограничений на сбросы необходимо добиться дополнительного снижения нагрузки до того, как они достигнут системы биологической очистки сточных вод.

Давайте вернемся к бутылке газировки и DAF. DAF и его пузыри, подобные тем, которые вы видите наверху вашего гидрораспределителя, будут просто билетом на сокращение нагрузки на сточные воды на 70-90%!

То, что вы наблюдаете, когда открываете бутылку газированного напитка, является результатом сброса давления, образовавшегося внутри бутылки. На заводе жидкость газировали, то есть CO2 растворялся в напитке под давлением. Как только вы сбросите это давление, CO2 начнет образовывать пузырьки газа или, говоря более техническим языком, выйдет из раствора. Именно так работает DAF, только он использует окружающий воздух, впрыскиваемый непосредственно в поток отходов под давлением для создания растворенного воздуха, давление которого позже будет сброшено для образования пузырьков газа.

Помните маленькие кусочки белков и жиров, прошедшие через экраны? Когда внутри блока DAF сбрасывается давление, растворенный воздух начинает превращаться в очень маленькие пузырьки воздуха. Когда эти пузырьки поднимаются на поверхность, они прикрепляются к мелким частицам твердых веществ, взвешенных в воде, объединяя их и вынося наверх. При этом система DAF удалила мелкие частицы, которые не удалось удалить сетке.

Теперь, когда мы сформировали полутвердую суспензию (обычно называемую «шлам DAF» или просто «шлам»), система DAF соскребает ил в бункер для сбора или резервуар, где Денали готов взять на себя управление и превратить эти отходы в золото. Не буквальное золото, конечно, но что-то ценное, точно.

Теперь вы понимаете, что шлам DAF — это просто небольшие кусочки белков, жиров и волокнистых материалов, которые невозможно удалить простыми механическими средствами. В следующем блоге мы продолжим рассматривать путешествие этих маленьких частиц и объясним, что, хотя они и малы, они все же могут достичь величия!